合肥泓瑞金陵大酒店有限责任公司招聘行政总厨的招聘公告

时间:2023-12-11 07:59:40  合肥文旅博览集团  

合肥泓瑞金陵大酒店是由澳门49码官方网站,(中国)官方网站投资建造的一家豪华五星级商务、会议型酒店。客房拥有442间,餐饮近2000个餐位。酒店位于美丽的天鹅湖畔,距离新桥国际机场40公里/35分钟车程,距离合肥火车站22公里/30分钟车程,距离合肥高铁南站9公里/15分钟车程。楼高26层,地上24层,地下2层,占地面积18400m2,总建筑面积64400m2 酒店于2009年1月16日试营业,2009年9月26日正式营业。2011年5月,荣膺国家五星级旅游饭店。

因经营管理需要,现面向社会公开招聘行政总厨一名,全面负责厨房的组织、指挥和运转管理工作,设计和生产安全、卫生富有特色的菜点产品来吸引客源,并进行食品成本控制,为酒店创造最佳的社会效益和经济效益现将有关事项公告如下:

一、招聘原则

(一)坚持党管干部、党管人才的原则;

(二)坚持德才兼备、任人唯贤的原则;

(三)坚持竞争择优、人岗相适的原则;

(四)坚持公开公平、依法依规的原则。

二、招聘岗位

合肥泓瑞金陵大酒店行政总厨1名

三、应聘条件

(一)基本条件

1.具有中华人民共和国国籍。

2.具有良好的个人品德和职业素养,遵纪守法,诚实守信。

3.具有正常履行职责的身体条件和心理素质。

(二)资格条件

1.年龄50周岁及以下

2.具有大专及以上学历,餐饮行业相关专业优先

3.具有8年及以上星级酒店厨房管理工作经历

4.无违纪、违法或不良执业记录

(三)专业条件

1、丰富的厨房管理经验,能够建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。

2、领导中西厨师长预计、制定和监控每日原材料采购单,做好食品成本控制。

3、了解宾客需求,定期更新维护菜单,制定新菜及调整菜品,组织中西厨师长完成菜品研发。

4确保中西厨房所有提供给宾客的食品、装盘、装饰陈列引人入胜。

5、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策落实是否符合国家规定要求

四、招聘程序

(一)网上报名

1.报名时间:自公告发布之日起至20231220日下午17:00止,节假日期间正常报名,逾期不予受理。

2.报名材料包括但不限于:(请按序编号,打包发送)

1)有效身份证;

2)已取得的学历学位证书;

3)任职经历相关证明材料;

4)取得相关证书类复印件各一张;

3.报名方式:投递酒店专业招聘网站(https://vip.veryeast)或发送企业邮箱hf.hongrui@jinlinghotels.com

(二)资格初审和简历筛选

根据招聘岗位要求与应聘者报名信息的匹配情况,进行资格初审和简历筛选,择优确定测评人员。如符合岗位要求并通过初步筛选的,将通过电话、短信或邮件等方式通知参加测评。

资格审查贯穿招聘工作全过程,凡发现报名人员不符合报考资格条件的,取消其报名资格或聘任资格。

(三)试菜测评

根据筛选符合条件的简历,统一安排现场试菜。根据试菜测评综合表现择优确定第二轮面试人员。

(四)组织面试

根据试菜测评结果,逐一通知相应人员,试菜测试合格者集中进行复试,最终确认符合岗位条件的人选。

(五)考察与体检

根据综合面试评估择优录取,并通过同行业人脉资源对该应聘者以往工作经历进行背景调查,其中考察主要是全面了解考察对象在政治思想、道德品质、能力素质、遵纪守法、廉洁自律、岗位匹配等方面的情况,体检参照服务业食品健康标准执行。因应聘人员自愿放弃、考察或体检不合格等原因产生的岗位人选空缺,视情况研究是否进行递补。

(六)研究决定、公示与录用

结合综合面试、考察、体检等情况,由支委会研究确定拟聘任人选并进行公示,公示期不少于5个工作日。公示无异议后,按规定程序办理聘任手续;反映有问题的,待查实并做出结论后再决定是否聘任。

五、薪酬福利

聘任人员按规定实行任职试用期制度,试用期为6个月。薪酬待遇按照合肥泓瑞金陵大酒店有限责任公司薪酬管理办法执行,按规定比例缴纳社会保险、住房公积金,享受带薪年假等福利。

六、相关说明

(一)报名人员工作经历因工作单位变化而中断时间的可以累计计算,在校期间参加勤工俭学、实习等不视为工作经验。

(二)报名人员要确保填写的所有联系方式准确、畅通,并严格按照通知要求参加测评等环节。

(三)合肥泓瑞金陵大酒店有限责任公司有权根据岗位需求变化、报名情况,调整、取消或终止本次岗位的招聘工作,无需提前说明,并在法律允许的范围内对本次招聘享有最终解释权。

(四)本次公开招聘工作在泓瑞金陵大酒店党组织的统一领导下进行,招聘工作坚持做到信息公开、过程公开、结果公开,泓瑞金陵党组织对招聘工作进行全程监督。

七、联系方式

咨询电话:0551-62266983

监督电话:0551-62266404

咨询、监督受理时间:报名期间周一至周五,上午8:30-11:30,下午14:30-17:00

企业邮箱:hf.hongrui@jinlinghotels.com

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